En saftig og krydret gulrotkake med varme smaksnoter og søt Biscoff – toppet med en silkemyk frosting og et streif av Maldon Salt som fremhever smaken.
- Pisk egg og sukker lyst og luftig. Tilsett oljen og rør godt sammen. Vend inn de revne gulrøttene og Biscoff Spread.
- Bland mel, bakepulver og krydder, og vend det forsiktig inn i røren sammen med en klype Maldon Salt.
- Hell røren i en form med bakepapir, og stek kaken ved 175 °C i ca. 35–40 minutter, til den er gjennomstekt. La kaken avkjøles helt.
- Rør sammen kremost, Biscoff Spread og melis til en kremet og glatt frosting. Smak til med en liten klype Maldon Salt.
- Smør frostingen over den avkjølte kaken, og avslutt med et lett dryss Maldon Salt som fremhever de søte og krydrede smakene. Server i skiver.
Ingredienser (1 kake)
