En kremet no-bake cheesecake med myk Biscoff-krem, lag med krydrede Biscoff-kjeks og en silkemyk konsistens, toppet med Maldon Salt som fremhever de søte, fyldige smakene. En enkel og utrolig deilig dessert.
Fremgangsmåte
Pisk kremfløten lett til en myk krem. Rør kremost, Biscoff-krem og vaniljesukker sammen i en bolle til en jevn blanding. Vend forsiktig inn den piskede kremen, slik at du får en luftig og kremet masse. Smak til med en liten klype Maldon Salt.
Fordel et lag med krem i bunnen av en form eller små porsjonsskåler eller glass. Trykk Biscoff-kjeks ned i kremen.
La desserten stå i kjøleskapet i minst 4 timer – gjerne over natten – slik at kjeksene blir myke og gir en ostekakelignende konsistens.
Avslutt med et raust dryss Maldon Salt rett før servering, slik at saltet gir en lett sprø kontrast til den myke, krydrede desserten.
Server kald.
