En cremet no-bake cheesecake med blød Biscoff, lag af krydrede Biscoff-kiks og en silkeblød konsistens, afsluttet med Maldon Salt, der fremhæver de søde, dybe smage. En nem og virkelig lækker dessert.
Fremgangsmåde:
Pisk fløden let til en blød flødeskum. Rør flødeost, Biscoff spread og vaniljesukker glat i en skål, og vend forsigtigt flødeskummet i, så du får en luftig og cremet masse. Smag til med en lille knivspids Maldon Salt.
Fordel et lag af cremen i bunden af en form eller små portionsskåle eller -glas. Tryk Biscoff-kiks ned i cremen.
Lad den sætte sig på køl i mindst 4 timer – gerne natten over – så kiksene bliver bløde og giver en cheesecake-lignende tekstur.
Afslut med et generøst drys Maldon Salt lige inden servering, så det giver et let sprødt modspil til den bløde, krydrede dessert.
Server kold.
