- Tænd ovnen på 200° almindelig ovn.
- Rør kerner, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål.
- Tilsæt vand og olie og rør dejen godt sammen.
- Del dejen i to og rul dem ud hver for sig i et tyndt lag mellem 2 stykker bagepapir, så dejen ikke klistrer fast.
- Bag knækbrødet én plade ad gangen i ca. 15-18 minutter.
- Lad knækbrødet køle af og knæk i passende stykker.
Servering: 2 plader
Ingredienser
4 dl blandede frø og kerner, fx græskarkerner, sesamfrø, solsikkekerner og hørfrø
1 dl grov valsede havregryn
3,5 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
2 dl vand
1 tsk Maldon salt (i dejen)
1 tsk Maldon Salt (oven på dejen)
1, 25 dl neutral olie
TILMELD DIG TIL VORES NYHEDSBREV
Hold dig opdateret, og lad dig inspirere af de nyeste opskrifter.