Oppskrift

sommer 2024

Ostekake med peanøttsmør

Skriv ut denne oppskriften

Ingredienser

Bunn:

200 gram Oreo- eller digestive-kjeks

1 ss sukker

100 gram smeltet smør

Fyll:

2 dl kremfløte

1 pakke kremost

250 gram peanøttsmør

1 ts vaniljesukker

100 gram sukker

½ ts Maldon Salt

Topping:

20 gram mørk sjokolade

50 gram usaltede peanøtter

Maldon Salt

Tilbereding

Søt ostekake med peanøttsmør med en deilig tvist av Maldon Salt. En lekker og flott kake som er perfekt som dessert til gjester eller bare til ettermiddagskaffen.

Fremgangsmåte:

Smør bakepapiret som skal i springformen, og legg det i formen. Forvarm ovnen til 200 grader med over- og undervarme.

Smelt smøret. Ha sukker og kjeks i en blender og kjør til fint mel. Tilsett smøret og bland det sammen i blenderen.

Ha kjeksblandingen i springformen og press bunnen sammen med undersiden av et glass eller lignende. Stekes i ovnen i cirka 10 minutter.

La bunnen avkjøles helt.

Pisk kremfløten og sett til side.

Ha alle de øvrige ingrediensene til fyllet i en kjøkkenmaskin, og bland til du har en jevn masse.

Vend inn den piskede kremen og smør fyllet ut i formen. Bank formen lett ned i bordet, slik at fyllet setter seg. Dypp en palettkniv i varmt vann og stryk over toppen for å få en jevn overflate.

Sett kaken i kjøleskapet i noen timer eller til dagen etter.

Hakk sjokoladen i fine flak og dryss over kaken sammen med peanøttene og til slutt litt Maldon Salt.

0/5 0 tilbakemeldinger

MOTTA VÅRT NYHETSBREV

Hold deg oppdatert og finn inspirasjon i de nyeste oppskriftene.

  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.