Søde sommergulerødder har aldrig smagt bedre end efter en tur på grillen med hvidløg, olivenolie, citron og Maldon Salt – og herefter overhældt med den lækreste tahindressing og masser af friske krydderurter.
Rens gulerødderne, og fjern det øverste af toppen.
Flæk hvidløget på halvt, og skær citronen over.
Kom gulerødder med hvidløg i et fad, der kan tåle at komme på grillen, og drys med salt, olivenolie og saften fra citronen. Kom citronen med i fadet.
Bag på grillen under låg, til gulerødderne er godt møre.
Rør imens alle ingredienserne til dressingen sammen. Tag gulerødderne af grillen, og lad dem dampe af lidt, server på et fad med dressingen over, friskhakkede urter, lidt olivenolie og Maldon Salt efter smag.
