Fremgangsmåde:
- Skær kyllingebrystet i mundrette stykker, og mariner det i barbecumarinaden.
- Sæt kyllingestykkerne på spyd, og grill dem.
- Skyl og skær agurk, koriander og friske ærter.
- Placer grillspyd og grøntsagerne på tortillias, og top med citronsaft og Maldon Salt. Server straks.