Una tabla de quesos es siempre una carta segura para disfrutar en buena compañía. Sin embargo, muchas veces no sabemos qué quesos elegir y con qué otros elementos se deben mezclar para tener una deliciosa combinación.
En esta receta te compartimos nuestros mejores consejos para crear la mejor tabla de quesos con fruta, y claro, siempre al estilo de Sal Maldon.
- Deja enteros los quesos más blandos, como el brie o el azul, y corta en rodajas los quesos más duros, como el Leicester rojo y el cheddar.
- Deja huecos entre los quesos y rellénalos con chutneys, uvas y frutos secos.
- Añade variaciones de galletas y bizcochos.
- Para el toque final, añade higos frescos y rodajas de manzana.
