Herkullinen yhdistelmä makeaa ja suolaista: rapeita Biscoff-keksejä, kermaista jäätelöä ja tummaa suklaata – viimeisteltynä Maldon-sormisuolalla, joka tekee tästä täydellisen jäätelöherkun suoraan pakastimesta nautittavaksi.
Valmistusohje
Anna jäätelön pehmetä huoneenlämmössä muutaman minuutin ajan, jotta sitä on helpompi käsitellä. Jaa jäätelö puolille kekseistä ja aseta loput keksit päälle pieniksi jäätelövoileiviksi. Paina kevyesti yhteen ja siirrä pakastimeen vähintään tunniksi, kunnes ne ovat kiinteitä.
Sulata suklaa ja kookosöljy vesihauteessa tasaiseksi ja kiiltäväksi seokseksi.
Ota jäätelövoileivät pakastimesta ja leikkaa tarvittaessa keksien välistä, jotta saat kuusi erillistä jäätelövoileipää. Kasta puolet jokaisesta jäätelövoileivästä sulaan suklaaseen ja anna ylimääräisen suklaan valua pois. Aseta leivinpaperille ja ripottele heti päälle reilu ripaus Maldon-sormisuolaa suklaan ollessa vielä pehmeää.
Siirrä takaisin pakastimeen noin 15 minuutiksi, kunnes suklaa on jähmettynyt. Tarjoile suoraan pakastimesta.
