RAKASTAMME RUOKAA

Meille rakkaus ruokaan on etusijalla. Haluamme yhdistää ihmiset nauttimaan hyvän ruoan ja juoman hetkistä. Hyvät maut kohottavat mielialaa, ja Maldon tuo taikaansa kaikkiin tilaisuuksiin, kulttuureihin ja ruokalajeihin. Intohimomme on innostaa niin ammatti- kuin kotikokkejakin.

INSPIRAATIO

Haluamme kannustaa hauskanpitoon ja nautintoon, joka syntyy kokeilevasta ruoanlaitosta, kun tavoitteena on tehdä mistä tahansa annoksesta erikoislaatuinen. Haluamme olla mukana luomassa hetkiä ja kokemuksia, jotka herättävät tunteita vielä ruokahetken jälkeenkin.

Australian Christmas dinner including roast chicken, potatoes and vegetables

INNOVAATIO

Olemme kohta jo 140-vuotiaita, mutta katsomme Maldonilla aina tulevaisuuteen kekseliäisyydellä ja innostuneisuudella. Haluamme rohkaista mielikuvitusta ja olla jakamassa nuo kokemukset (paikallamme) ruokapöydän sydämessä.

Historic photo of Maldon Salt workers posing next to salt truck

MISTÄ ALOITIMME

Kuuluisa nimi syntyy. Vuodesta 1882 suolamme on valmistettu samoilla menetelmillä käsityönä Maldonin rannikkokaupungissa Englannissa. Paikka on seisahtunut, mutta silti jatkuvassa liikkeessä. Pysyvä, mutta jatkuvasti haastava. Suola pysyy kuitenkin aina samana.

Historic photo of Osbourne family harvesting Maldon salt with salt rakes

ERINOMAISUUTTA NELJÄSSÄ SUKUPOLVESSA

Neljän sukupolven ajan suolanvalmistajamestarimme ovat keränneet käsin pyramidikiteet, joista on tullut Maldonin tavaramerkki. Osbornen perhe on valmistanut korkeatasoisinta suolaa jo vuosisadan. Tuon pitkän ajan ja kaiken valmistetun suolan lomassa perhe on ylläpitänyt ikiaikasta tietotaitoa ja samalla luonut maailmanlaajuisesti tunnetun brändin.

Maldon Salt owner Clive Osbourne visiting Buckingham Palace

PERHEYRITYS

Nykään on harvinaista, että perheyritysten johdossa on yhä perhe. Maldonia johtaa Steve Osborne, joka seuraa isänsä Cliven, isoisänsä Cyrilin ja isoisoisänsä Jamesin jalanjäljissä.

Steve and Clive Osbourne at Maldon salt marsh

TYÖMME

Keräämme suolahiutaleet käsin, jotta voimme olla varmoja täydellisestä mausta ja koostumuksesta. Sitten pakkaamme ne ja lähetämme ne ympäri maailmaa. Mutta siinä ei ole kaikki. Olemme ottaneet tehtäväksemme inspiroida kokkeja ja kulinaristeja sekä tulevien sukupolvien lahjakkuuksia, missä ikinä he odottavatkaan. Teemme kaiken tämän intohimolla.

Man working in salt pan with salt rake

TAITOMME

Suolan valmistajina jo neljännessä sukupolvessa olemme keränneet maailmankuulut suolakiteemme käsin Maldonin rannikkokaupungissa jo vuodesta 1882. Englannin kiemurtelevilla rannikkoseuduilla suolaa on valmistettu jo miltei tuhat vuotta.

Hasselback potatoes seasoned with sea salt

KESTÄVYYS

Otamme yrityksenä erittäin vakavasti yhteiskuntavastuumme kuluttajille, yhteistyökumppaneille ja meille itsellemme. Se on olennainen osa työskentelykulttuuriamme. Etsimme jatkuvasti keinoja vähentää hiilijalanjälkeämme ja pyrimme nollapäästöihin vuoteen 2025 mennessä. Tavoite on osa sitoumustamme maailmanlaajuisesti kestävään luonnonvarojen käyttöön.

Aerial view of Maldon salt marshes

TUNNUSTUS

Vuonna 2010 kuningatar vieraili suolatehtaallamme Maldonissa. Kaksi vuotta myöhemmin meille myönnettiin hovihankkijan Royal Warrant -arvonimi merisuolan tuottajina.

ROYAL ACADEMY OF CULINARY ARTSIN LIITÄNNÄISJÄSEN

Akatemia on Britannian johtava keittiömestarien, kondiittorien, ravintolapäälliköiden ja tavarantoimittajien yhdistys, joka on sitoutunut kouluttamaan nuoria ravintola-alalle.

RWHA and Royal Warrant logo

MISSIOMME

Yhdistää ihmisiä nautinnollisiin ruoka- juomahetkiin ympäri maailman joka päivä.

TOIMINTAMME YDIN

Toimintamme ydin Luoda ja juhlistaa hyviä makuja.

VISIOMME

Inspiroida ammatti- ja kotikokkeja sekä ruokaintoilijoita nauttimaan Maldon-suolasta päivittäin, tehden tavallisesta erikoislaatuista.

Rosemary paloma

SUOLAMME

Pyramidinmuotoiset kiteet ovat Maldonin tunnus, ja suolaamme pidetään ympäri maailman parhaana englantilaisena merisuolana. Hiutaleet luovuttavat suolaisen makunsa suloisella tarkkuudella. Puhtaassa maussa on raikasta intensiteettiä. Tätä monikäyttöistä raaka-ainetta voi käyttää missä tahansa ruoanlaiton vaiheessa.

NÄYTÄ TUOTTEEMME

MAININTOJA

GQ logo
The Independent logo
Bon Appetit logo
Country Living logo
Elle logo
Netflix logo

LIITY POSTITUSLISTALLEMME

Vastaanota tuoreimmat uutiset ja inspiroidu uusista resepteistä.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.