RESEPTIT, VINKIT JA BLOGI

Näissä herkullisissa street food -resepteissä ensiluokkaiset merisuolahiutaleemme pääsevät tositoimiin. Reseptit on luonut

suodata

suodata

JÄRJESTÄ

Spatchcock Chicken

Kokonaisena grillattu litistetty broileri

lue lisää
Roasted duck

Karhunvatukoilla ja Appelsiinilla Maustettu Ankankoipipata

Kuumenna uuni 160 asteeseen. Kuumenna iso kannellinen pata levyllä. Ruskista ankankoivet padassa molemmilta puolilta, nahkapuoli ensin. Kun koivet ovat ruskistuneet, poista ne padasta....

lue lisää
BEETROOT CURED SALMON

Punajuurigraavattu Lohi

Laita punajuuri, appelsiininkuori, sitruunankuori ja katajanmarjat tehosekoittimeen. Anna sekoittimen käydä, kunnes aineksista muodostuu sileä tahna. Kaada isoon kulhoon ja lisää tilli, Maldon-suola, piparjuurikastike...

lue lisää
SMOKED SALMON PATE

Savustetulla Sormisuolalla Maustettu Lohipatee

Laita ainekset kulhoon. Sekoita tasaiseksi. Ripottele päälle hieman tilliä. Tarjoa seuraksi ruisleipää ja sitruunalohkoja.

lue lisää
BUNDT CAKE

Sitruunainen hunaja-inkiväärikakku:

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leipä- tai kuivakakkuvuoka ja ripottele siihen sokeria. Siirrä sivuun odottamaan. Sekoita suuressa kulhossa jauho, leivinjauhe, jauhettu inkivääri, kaneli...

lue lisää
TRUFFLES

Suklaa-Amarettotryffelit

Kaada hienonnettu suklaa suureen kuumennusta kestävään kulhoon. Kaada kerma kattilaan ja kiehauta. Poista kattila liedeltä ja kaada kuuma kerma suklaan päälle. Anna seoksen...

lue lisää
Apricot

APRIKOOSIT ROSMARIINIVOILLA

Paloittele voi tehosekoittimeen. Pese rosmariini, irrota lehdet ja lisää ne tehosekoittimeen. Lisää sokeri ja anna käydä suurimmalla nopeudella 2 minuuttia. Siirrä seos kulhoon...

lue lisää
PRAWN_SKEWERS

KATKARAPUGRILLIVARTAAT JA VIINI-SITRUUNAKASTIKE

Anna vartaiden liota vedessä. Poista katkarapujen suoli vetämällä se varovasti ulos. Käytä apuna talouspaperia. Laita katkaravut kulhoon. Pese ja kuivaa sitruunat. Kuori yksi...

lue lisää
LAMB_CHOPS

KARITSAN GRILLIRIBSIT JA PERSILJA-AIOLI

Ota karitsan ribsit jääkaapista, levitä niiden päälle ohuesti öljyä ja anna levätä huoneenlämmössä.  Mittaa Maldon-Suola mortteliin. Pese ja kuivaa persilja ja tarvittaessa kuori...

lue lisää
MUSSELS

SITRUUNAISET SIMPUKAT 

Kuumenna öljy wokissa. Puolita sitruuna, kuori toinen puoli ja leikkaa se vielä puoliksi. Ruskista murskattu valkosipuli ja puolen sitruunan kuori. Lisää lämpöä. Purista...

lue lisää
PASTA_SALAD

PASTASALAATTI

. Pese, kuivaa ja pilko tomaatit kahdeksaan osaan, kaada salaattikulhoon ja mausta Maldon-Suolalla ja pippurilla. Lisää valutetut mozzarellapallot, oliivit, kaprikset ja hienonnettu sipuli...

lue lisää
Lemon Drizzle No Pack Shot

SITRUUNA-PISTAASIKAKKU

Mehevässä kuivakakussa hurmaavat raikkaan sitruunan ja luonnollisen makean pistaasipähkinän maut. Voitele 900 g:n leipävuoka voilla ja vuoraa se leivinpaperilla. Kuumenna uuni 180 asteeseen....

lue lisää
Victoria Swiss Roll

MANSIKKAKÄÄRETORTTU

Täydellisen kääretortun salaisuus on unelmaisen kevyt sokerikakkupohja ja suussa sulavat kerrokset mansikkahilloa, tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele 33 x...

lue lisää
Chai and Cardamom Chelsea Buns 2

CHAILLA JA KARDEMUMMALLA MAUSTETTU VUOKAPULLA

Englantilaisesta Chelsea Bun -klassikosta tuunatun vuokapullan kruunaavat makean mausteinen chai ja lämmin kardemumma. Valmista ensin taikina: Mittaa maito ja voi pieneen kattilaan ja...

lue lisää
Samphire Salad with Crab, Fennel and RadishWithGrinder

SALAATTI SUOLAYRTISTÄ, RAVUSTA, FENKOLISTA JA RETIISEISTÄ

Suolayrttisalaatti on tyylikäs ja herkullinen alkupala. Maultaan luonnollisen raikas suolayrtti sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Suolayrtti sopii hyvin yhteen makeahkon ravun, rapean fenkolin...

lue lisää

LIITY POSTITUSLISTALLEMME

Vastaanota tuoreimmat uutiset ja inspiroidu uusista resepteistä.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.