Sienitoast sesongin sienistä. Yksinkertainen mutta erittäin maukas annos, joka sopii täydellisesti alkuruoaksi, lounaaksi tai lisukkeeksi syksyiselle illalliselle.
Alkuruoka tai lisuke neljälle hengelle
- Kuumenna pannu, lisää puolet voista ja paista leipäviipaleet voissa, kunnes niihin tulee kaunis paistopinta.
- Murskaa valkosipuli ja lisää se pannulle loppuvoin ja oliiviöljyn kanssa.
- Paista sitten sienet pannulla suolan ja pippurin kanssa, kunnes ne ovat kypsiä ja pehmeitä.
- Sekoita joukkoon kerma.
- Levitä sienet leipien päälle ja tarjoile heti pienellä timjamihunnulla koristeltuna.
