Tämä grillattu brie suippokaalissa ruusupippurin ja valkosipulin kanssa on täydellinen osa kesäistä tapaslautasta, herkullinen alkuruoka tai lisuke grilliruoan rinnalle, kun kokoonnutaan grillin tai nuotion ääreen.
Alkuruoka tai lisuke 4–6 henkilölle
- Viillä brie-juuston pintaan ristikkäisviillot terävällä veitsellä, mutta älä leikkaa läpi asti.
- Voitele juusto hunajalla ja ripottele päälle Maldon-suolaa, rosmariinia ja ruusupippuria.
- Huuhtele kaalinlehdet ja kuivaa ne huolellisesti. Kääri brie lehtiin tiiviisti ja sido narulla kiinni.
- Paista grillissä tai nuotion hiilloksessa noin 20 minuuttia.
- Avaa käärö ja tarjoa juusto hedelmien ja keksien kanssa.
