Rapeat, kullanruskeat vohvelit, joissa on päällä kermaista rakuunajuustokreemiä ja maukasta suolattua serranokinkkua – maustettuna tietysti ripauksella Maldon-suolaa. Täydellisiä eleganteiksi alkupaloiksi tai herkulliseksi pieneksi annokseksi joulupöytään.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja Maldon-suola.
- Vatkaa kananmunat, maito ja sulatettu voi, ja lisää ne kuivien aineiden joukkoon, kunnes taikina on tasaista.
- Paista vohvelit vohveliraudalla kullanruskeiksi ja rapeiksi.
- Juustokreemi: Sekoita tuorejuusto, parmesaani ja rakuuna. Mausta Maldon-suolalla ja pippurilla.
- Levitä juustokreemi vohveleiden päälle ja asettele serranokinkkuviipaleita koristeeksi.
