Tikkuleivän paisto on perinteinen nuotiopuuha, joka kokoaa ystävät ja perheen yhteen avoimen taivaan alla. Ohut- ja rapeakuorinen tikkuleipä sopii täydellisesti ilta-auringossa nautittavaksi. Tikkuleipien teko on helppoa ja paistaminen hauskaa – ja se on aina varma valinta, kun haluat kerätä kaikki nuotion ääreen, iästä riippumatta.
4 hengelle
- Liota tikkujen päitä vedessä niin, että taikinan peittämä osa kastuu. Anna liota noin 30 minuuttia tai pidempään.
- Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja Maldon-suola.
- Lisää vesi ja öljy ja vaivaa taikinasta tasainen ja kimmoisa.
- Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä jokainen osa pitkäksi tangoksi.
- Kieputa taikina tikun ympärille ja paista hiilloksella, kunnes leipä on kullanruskea ja täysin kypsä.
