Tämä herkullinen ja helppo tapa valmistaa täydellisen mureaa kalaa arki-illalliselle. Kaikki laitetaan yhteen vuokaan, ja sitten vain uuniin, kunnes keittiöstä leijuu ihana tuoksu ja sekä kala että vihannekset ovat kypsiä.
Pääruoka neljälle hengelle
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa neljä palaa voipaperia (noin 25×20 cm).
- Kuutioi perunat ja porkkanat noin 2×2 cm kokoisiksi paloiksi ja jaa ne neljälle voipaperille.
- Puhdista kala ja leikkaa neljään yhtä suureen palaan. Aseta kalapalat vihannesten päälle voipaperilla.
- Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja aseta kalapalojen päälle tillin kanssa. Ripottele suolaa ja pippuria.
- Sekoita kuohukerma ja ½ dl vettä, ja kaada seosta kalapakettien päälle. Sulje paketit ja sido ne kiinni narulla.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kala ja vihannekset ovat kypsiä.
- Tarjoa heti hyvän leivän kanssa.
