Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 200° almindelig ovn.
- Rør kerner, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål.
- Tilsæt vand og olie og rør dejen godt sammen.
- Del dejen i to og rul dem ud hver for sig i et tyndt lag mellem 2 stykker bagepapir, så dejen ikke klistrer fast.
- Bag knækbrødet én plade ad gangen i ca. 15-18 minutter.
- Lad knækbrødet køle af og knæk i passende stykker.
