- Kuumenna öljy wokissa. Puolita sitruuna, kuori toinen puoli ja leikkaa se vielä puoliksi. Ruskista murskattu valkosipuli ja puolen sitruunan kuori. Lisää lämpöä. Purista sitruuna simpukoiden päälle ja lisää simpukat wokkiin. Lisää olut, sekoita, peitä ja anna kypsyä 5 minuuttia.
- Valuta simpukoista lähtenyt neste kulhoon, kuumenna tarvittaessa uudelleen ja kaada simpukoiden päälle. Ripottele päälle hieman Maldonin Savusuolaa ja tarjoile kuumana tai huoneenlämpöisenä vaalean leivän kanssa.
Tarjoilu: 4
Ainekset
1 kg Puhdistettuja sinisimpukoita (Galiciasta)
4 Valkosipulinkynttä
150 ml Lager-olutta
2 Sitruunaa
4 rkl Kylmäpuristettua neitsytoliiviöljyä
Savustettua Maldon®-Suolaa
Valmistus
LIITY POSTITUSLISTALLEMME
Vastaanota tuoreimmat uutiset ja inspiroidu uusista resepteistä.