Resepti

syksy 2022

SITRUUNAISET SIMPUKAT 

Tulosta tämä resepti

Tarjoilu: 4

MUSSELS

Ainekset

1 kg Puhdistettuja sinisimpukoita (Galiciasta)

4 Valkosipulinkynttä

150 ml Lager-olutta

2 Sitruunaa

4 rkl Kylmäpuristettua neitsytoliiviöljyä

Savustettua Maldon®-Suolaa

Valmistus

  1. Kuumenna öljy wokissa. Puolita sitruuna, kuori toinen puoli ja leikkaa se vielä puoliksi. Ruskista murskattu valkosipuli ja puolen sitruunan kuori. Lisää lämpöä. Purista sitruuna simpukoiden päälle ja lisää simpukat wokkiin. Lisää olut, sekoita, peitä ja anna kypsyä 5 minuuttia.
  2. Valuta simpukoista lähtenyt neste kulhoon, kuumenna tarvittaessa uudelleen ja kaada simpukoiden päälle. Ripottele päälle hieman Maldonin Savusuolaa ja tarjoile kuumana tai huoneenlämpöisenä vaalean leivän kanssa.
0/5 (0 Reviews)

LIITY POSTITUSLISTALLEMME

Vastaanota tuoreimmat uutiset ja inspiroidu uusista resepteistä.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.