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By 93 Digital | 겨울 2024

마늘과 고추 소금을 곁들인 매콤한 새우

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서빙: 2인분

준비 시간: 5분

요리 시간: 5분

재료

올리브 오일 25ml

껍질 깐 왕새우 300g

얇게 썬 마늘 4쪽

잘게 썬 붉은 고추 1개

훈제 파프리카 2티스푼

말돈 칠리 천일염 약간

곁들임: 딱딱한 빵

준비

1. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 기름이 적당히 뜨거워지면 왕새우, 얇게 썬 마늘, 고추를 넣습니다. 새우가 분홍색이 되며 약간 그을리고 마늘이 황금색이 될 때까지 약 2-3분간 볶습니다.

2. 불을 끄고 파프리카와 말돈 칠리 천일염을 기름 소스에 넣고 버무려 왕새우에 입혀줍니다.

3. 왕새우를 육즙을 닦아내기 위한 딱딱한 빵과 함께 즉시 서빙합니다.

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