Opskrift

efterår 2022

SAUTEREDE MUSLINGER MED CITRON 

Udskriv denne opskrift

Servering: 4 personer

MUSSELS

Ingredienser

1 kg Rensede galiciske muslinger

4 Fed hvidløg

150 ml Lys øl

2 Citroner

4 spsk. Ekstra jomfruolivenolie

Røget Maldon®-Salt

Tilberedning

  1. Opvarm wokken med olie. Skræl 1/2 citron, og skær den i halve. Brun de knuste hvidløg og citronskal, og skru op for varmen. Pres citronen hen over muslingerne, og kom dem i wokken. Tilføj øl, rør rundt, sæt låg på, og tilbered i 5 minutter.
  2. Hæld saften fra muslingerne, opvarm den eventuelt, og dryp den hen over muslingerne. Drys lidt røget Maldon-Salt ovenpå, og server varm eller ved stuetemperatur med nogle skiver brød til at suge den gode væske op med.
0/5 (0 Reviews)

TILMELD DIG TIL VORES MAILINGLISTE

Hold trit med tiden, og lad dig blive inspireret af de seneste opskrifter.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.