Dale un giro audaz a tus cócteles clásicos con este trago que es puro contraste: el SALTY & SPICY. Una combinación explosiva de tequila y mezcal, equilibrada por notas cítricas frescas y un fondo picante que deja huella. Pero lo que lo convierte en una experiencia verdaderamente única es el borde: nuestras escamas® de Sal Maldon® con chilli, crujientes, intensas y vibrantes.
Este cóctel es ideal para noches de verano, aperitivos con amigos o simplemente para cuando quieres salir de la rutina. El SALTY & SPICY no solo refresca, también despierta.
Ingredientes (para 1 cóctel)
- 25 ml de tequila (preferiblemente reposado)
- 25 ml de mezcal
- 25 ml de zumo de lima fresco
- 20 ml de zumo de mandarina fresco
- 10 ml de licor de chile
- 10 ml de sirope de agave
- Escamas de Sal Maldon con chilli (para el borde del vaso)
- Cubitos de hielo
- Rodaja de mandarina o chile fresco para decorar
Preparación SALTY & SPICY
- Prepara el vaso. Humedece el borde de un vaso tipo old fashioned con una rodaja de lima o mandarina. Luego rebózalo suavemente en un platito con escamas de Sal Maldon con chilli, asegurándote de que se adhiera bien. Este paso marca la diferencia.
- Mezcla los ingredientes. En una coctelera, añade el tequila, mezcal, zumo de lima, zumo de mandarina, licor de chile y sirope de agave.
- Agita con energía. Incorpora hielo y agita enérgicamente durante 10–15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría.
- Sirve con estilo. Cuela el contenido sobre el vaso preparado con borde salado y añade unos cubitos de hielo.
- Decora. Termina con una rodaja de mandarina en el borde o un chile rojo fresco para añadir un extra visual y aromático.
Consejo Maldon
Prueba variaciones con zumo de pomelo o unas gotas de bitter si buscas un perfil más complejo. Y recuerda: no subestimes el poder de una buena sal.
