Cremoso, intenso y completamente vegetal. Este helado de pistacho vegano es una opción refrescante y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. Elaborado con pistachos naturales y leche de coco, destaca por su textura suave y su dulzor equilibrado, realzado con un toque de vainilla. El topping crujiente de chocolate negro, pistachos tostados y escamas® de sal Maldon®. Aporta contraste y eleva este postre sencillo a una experiencia deliciosa y sorprendente.
Pasos para elaborar este helado de pistacho
Cuatro sencillos pasos para elaborar esta rica receta:
- Poner todos los ingredientes para la elaboración del helado de pistacho vegano en el vaso de un procesador y picar a plena potencia con una batidora hasta obtener una crema lisa y sin trocitos.
- Verter la crema en el molde, cubrirlo con papel de horno y congelarlo mínimo 6 h, mejor 1 noche.
- Tostar los pistachos para el topping, picarlos, rascar un lateral de la tableta de chocolate con un cuchillo para obtener virutas.
- Si lo deseas puedes hacer bolas con una cuchara especial o hacer “quenelles” con ayuda de dos cucharas soperas. También espolvorear con pistachos, virutas de chocolate y una pizca de sal cada porción de helado antes de degustar.
¡Y ya tienes listo el helado de pistacho vegano!
