- Skölj, torka av och skär tomaterna i åttondelar. Lägg dem i en salladsskål och krydda med Maldonsalt och peppar. Tillsätt de avrunna mozarellabollarna, oliverna, kaprisen och den hackade löken. Ringla över olivolja. Häll av sardellerna och tillsätt dem. Skölj och torka basilikan och repa bladen från stjälken.
- Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten enligt instruktionerna på paketet. Häll av kokvattnet och skölj pastan i rinnande kallt vatten. När pastan har runnit av blandar du den med resten av ingredienserna i salladsskålen. Lägg sardellerna högst upp på salladsblandningen, strö över pistagenötterna och basilikabladen. Servera vid rumstemperatur.
Servering: 4
Ingredienser
350 g Kort pasta
150 g Körsbärstomater
1 Påse bollar med minimozarella
16 Svarta oliver
8 Sardellfiléer i olja
2 msk Hackade rostade pistagenötter eller pinjenötter
16 Kapris
¼ Medelstor rödlök
4 msk Extra virgin olivolja
4 Kvistar färsk småbladig basilika
Maldon® Salt
Svartpeppar
Förberedelse
ANMÄL DIG TILL VÅR MEJLINGLISTA
Håll dig uppdaterad och bli inspirerad av de senaste recepten.