RECEPT, TIPS OCH BLOGG

Kolla in våra förstklassiga flingor av havssalt i aktion i några av dessa fantastiska streetfoodrecept skapade av Maldon

FILTRERA PÅ

SORTERA PÅ

Långkokta anklår med björnbär, apelsin och kanel

Värm ugnen till 160 °C. Värm en stor stekgryta på spisen. Bryn anklåren på båda sidor. Börja på skinnsidan. Ta upp de brynta anklåren...

läs mer

Rödbetsgravad Lax

Mixa rödbetor, apelsinskal, citronskal och enbär i en matberedare. Kör med pulsdrift tills du har fått en slät pasta. Lägg över pastan i...

läs mer

Honungs- och ingefärskaka med inlagda citroner

Värm ugnen till 180 °C. Smörj en sockerkaksform noggrant och ströa den med strösocker. Ställ åt sidan. Blanda vetemjöl, bakpulver, malen ingefära, malen kanel...

läs mer

Choklad- och amarettotryfflar

Lägg den finhackade chokladen i en stor värmetålig skål. Häll grädden i en kastrull och värm tills den nästan har kokat upp. Dra...

läs mer

Julköttbullar

Ta fram en stor skål och lägg fläskfärsen i den. Rör ned ägg, hackad lök, brödsmulor, finhackad dill och persilja samt kryddpeppar och...

läs mer

Rödbetshummus

Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet. Lägg smeten i en uppläggningsskål och garnera med lite svarta sesamfrön...

läs mer

Salt Rökt Laxpaté

Lägg alla ingredienser i en skål. Blanda väl. Servera med rågbröd, citronskivor och lite extra dill.

läs mer

APRIKOSER MED ROSMARINSMÖR

Skär smöret i bitar och lägg dem i en mixer. Skölj och torka av rosmarinkvistarna och repa av bladen. Lägg rosmarinbladen i mixern....

läs mer

GRILLADE RÄKSPETT MED VINREDUKTION OCH CITRON

Lägg grillspetten i skål med vatten. Rensa bort den svarta strängen från räkorna genom att försiktigt dra bort den med mjukt hushållspapper. Lägg...

läs mer

LAMKOTLETTER MED PERSILJEAIOLI

Ta ut lammkotletterna från kylskåpet, pensla dem lätt med olja och låt dem vila vid rumstemperatur. Häll Maldonsalt i morteln och mortla det....

läs mer

SAUTERADE CITRONMUSSLOR

Hetta upp oljan i woken. Skala ½ citron och skär skalet i två delar. Bryn den krossade vitlöken och citronskalet. Höj värmen. Pressa...

läs mer

PASTASALLAD

Skölj, torka av och skär tomaterna i åttondelar. Lägg dem i en salladsskål och krydda med Maldonsalt och peppar. Tillsätt de avrunna mozarellabollarna,...

läs mer

CITRON- OCH PISTAGEKAKA

Här utforskar vi smakerna hos zest från citronen och de naturligt nötiga och söta pistagenötterna. Smörj en brödform på 900 g med lite smör...

läs mer

VICTORIA SPONGE RULLTÅRTA

En dekadent och lätt sockerkaka med generös fyllning av jordgubbssylt och grädde – försiktigt rullad till en ljuvlig rulltårta. Värm ugnen till 180 °C....

läs mer

CHELSEA-BULLAR MED CHAI OCH KARDEMUMMA

Så här bakar du klassiska chelsea-bullar, fyllda med söta och kryddiga smaker från chai-te och värmande kardemumma. Börja med degen: Häll mjölken i...

läs mer

ANMÄL DIG TILL VÅR MEJLINGLISTA

Håll dig uppdaterad och bli inspirerad av de senaste recepten.