El chai latte es una bebida reconfortante que envuelve los sentidos con sus aromas especiados y su textura cremosa. En esta versión especial, el clásico chai se eleva con el dulzor del caramelo y un sorprendente toque salino de la exótica sal del desierto de Kalahari, seleccionada por sal Maldon®. El resultado es una combinación equilibrada, donde la suavidad de la leche vegetal se funde con las notas cálidas de las especias y el caramelo, mientras que la sal aporta un inesperado final mineral que potencia los sabores.
Este chai latte se convierte en un pequeño ritual de placer: la suavidad de la leche vegetal, el aroma cálido de las especias, el dulzor del caramelo… y un inesperado final mineral gracias a la sal del desierto de Kalahari. Una pizca de cúrcuma le aporta color y propiedades, mientras la sal equilibra la dulzura. Perfecto para una tarde de calma o como detalle especial en un brunch.
Ingredientes chai latte
- Leche vegetal (almendra, avena, coco…)
- Salsa de caramelo salado
- Cúrcuma en polvo
- Sal del desierto de Kalahari molida
Preparación
Sigue los siguientes pasos para hacer la elaboración del chai latte de forma sencilla:
- Calienta la leche vegetal a fuego suave sin que llegue a hervir.
- Mientras tanto, cubre el interior de tus vasos o tazas con un chorrito generoso de salsa de caramelo salado.
- Bate la leche caliente hasta obtener una espuma densa.
- Vierte la leche espumosa en el centro de cada vaso.
- Termina espolvoreando una pizca de cúrcuma y otra de sal del desierto de Kalahari por encima de la espuma.
Un consejo
Si quieres intensificar el aroma especiado puedes añadir una bolsita de té chai mientras calientas la leche y déjala infusionar durante 5 minutos. La combinación de especias con la sal te transportará a otro mundo de sensaciones.
