Ricetta

autunno 2022

Paté di Salmone Affumicato

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Porzioni: 4

Tempi di preparazione: 15 minuti

SMOKED SALMON PATE

Ingredienti

150 g salmone affumicato, tagliato a pezzi

180 g formaggio cremoso

2 cucchiai panna acida

Buccia grattugiata e succo di 1 limone

Piccola manciata di aneto

Piccola manciata di erba cipollina

1 cucchiaio di capperi scolati e risciacquati

1 cucchiaio di sale Maldon affumicato e di pepe nero macinato

Preparazione

  1. Mettete gli ingredienti in una ciotola.
  2. Mescolate in modo da unire tutti gli ingredienti.
  3. Servite con pane di segale, spicchi di limone e una spolverata di aneto.
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Brunch food spread on table

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