MALDON-SALZ FINDEN

Per vedere in azione i nostri fiocchi di sale marino di qualità, ecco alcune fantastiche ricette di street food create da

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Pulled pork tacos

TACOS CON PULLED PORK

Preriscaldate il forno a 150 ºC. Iniziate preparando la carne di maiale. Tagliate grossolanamente la carne in pezzi da 2,5 cm circa. In...

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Padron peppers

PEPERONI DEL PADRÓN (FRIGGITELLI)

Mettete i peperoni di Padrón (varietà di peperoni galiziana simile ai friggitelli) in una ciotola capiente, quindi versate l’olio d’oliva. Girate i peperoni...

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Hasselback potatoes seasoned with sea salt

Patate Hasselback

Se state usando le patate più grandi, fate scaldare il forno a 210°C / 190°C Ventilato / gas 7 /425ºF; se invece usate...

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Peanut chocolate bars cut up on chopping board

Barrette vegane al cioccolato e burro di arachidi

Come procedere: Ungete il fondo e i lati di una tortiera quadrata (diametro 18 cm). Coprite con carta da forno, lasciando che debordi...

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Whole roasted cauliflower with chili flakes on plate

Cavolfiore intero arrosto

Come procedere: Preriscaldate il forno a 180°C, 350°C Ventilato, Gas 4. Rimuovete le foglie più grandi dal cavolfiore, quindi immergetelo completamente in una...

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Sweet potato salad on a plate

Arrosto di patate dolci e insalata di Quinoa

1. Preriscaldate il forno a 200°. Pelate le patate dolci, tagliatele a pezzi di circa 2 cm, condite con olio d’oliva e distribuitele...

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Parsnip fritters with yoghurt dip

Madeleine Shaw’s Parsnip Fritters

Parsnips are in season right now and as delicious as they are honey roasted they taste even better fried up into a crispy...

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Bowl of Swedish warm winter salad

Insalata d’inverno calda alla svedese

Impostate il forno a 200°C. Lavate le barbabietole. Tagliate un grosso pezzo di carta stagnola e adagiate tutte le barbabietole, tranne due. Irrorate...

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Jars of picked mushrooms and purple cauliflower

Olia Hercules pickled button mushrooms and purple cauliflower

How to create: Pack your vegetables (or vegetable stalks, leaves, scraps!) into jars. Then heat the above ingredients in a pan of water...

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Lavender salt in pestle and mortar

Sale alla lavanda

Usate una porzione di fiori di lavanda per circa 10 porzioni di sale Maldon. I fiori devono essere completamente asciutti, altrimenti si attaccheranno...

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Ingredients of fig jam in saucepan with wooden spoon

Marmellata di fichi

Come procedere: Riponete tutti gli ingredienti in una pentola e aggiungete un po’ di acqua fredda. Mescolate per amalgamarli e portate a ebollizione...

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Woman holding plate of bacon and ricotta tartine with chilli with box of Maldon sea salt

Sabrina Ghayour’s Fig, Bacon and Ricotta Tartine with Chilli, Honey and Maldon Salt

How to create: Preheat the oven to 270 fan assisted and line a baking tray with some oven/baking paper. Once the oven reaches...

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