![Sweet potato salad on a plate]()
Ricetta
Arrosto di patate dolci e insalata di Quinoa
1. Preriscaldate il forno a 200°. Pelate le patate dolci, tagliatele a pezzi di circa 2 cm, condite con olio d’oliva e distribuitele...
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Madeleine Shaw’s Parsnip Fritters
Parsnips are in season right now and as delicious as they are honey roasted they taste even better fried up into a crispy...
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![Bowl of Swedish warm winter salad]()
Ricetta
Insalata d’inverno calda alla svedese
Impostate il forno a 200°C. Lavate le barbabietole. Tagliate un grosso pezzo di carta stagnola e adagiate tutte le barbabietole, tranne due. Irrorate...
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![Jars of picked mushrooms and purple cauliflower]()
Ricetta
Olia Hercules pickled button mushrooms and purple cauliflower
How to create: Pack your vegetables (or vegetable stalks, leaves, scraps!) into jars. Then heat the above ingredients in a pan of water...
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![Lavender salt in pestle and mortar]()
Ricetta
Sale alla lavanda
Usate una porzione di fiori di lavanda per circa 10 porzioni di sale Maldon. I fiori devono essere completamente asciutti, altrimenti si attaccheranno...
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![Ingredients of fig jam in saucepan with wooden spoon]()
Ricetta
Marmellata di fichi
Come procedere: Riponete tutti gli ingredienti in una pentola e aggiungete un po’ di acqua fredda. Mescolate per amalgamarli e portate a ebollizione...
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![Woman holding plate of bacon and ricotta tartine with chilli with box of Maldon sea salt]()
Ricetta
Sabrina Ghayour’s Fig, Bacon and Ricotta Tartine with Chilli, Honey and Maldon Salt
How to create: Preheat the oven to 270 fan assisted and line a baking tray with some oven/baking paper. Once the oven reaches...
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![Glass of fig bellini between bottle of gin and box of Maldon Sea Salt]()
Ricetta
Bellini ai fichi
Come procedere: Mescolate tutti gli ingredienti in quest’ordine e servite!
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![Salt preserved chillis in white bowl with spoon]()
Ricetta
Peperoncini sotto sale
Bucherellate con un coltellino i peperoncini in modo che assorbano il liquido di marinatura. Mettete i peperoncini in un vasetto per conserve da...
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![Glass of Bloody Mary cocktail in front of tub of Maldon smoked sea salt]()
Ricetta
Bloody Mary
Come procedere: Aggiungete tutti gli ingredienti nel bicchiere, mescolateli per bene, aggiungete ghiaccio, decorate con un gambo di sedano, pomodorini e spicchi di...
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![Glass of margarita rimmed with sea salt]()
Ricetta
Margarita
Come procedere: Shakerate tutti gli ingredienti insieme al ghiaccio. Ricoprite di sale i bordi di 2 bicchieri. Servite con uno spicchio di lime.
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![Tray of salt baked fish on table]()
Ricetta
Salt crusted sea bass
For the sea bass, preheat the oven to 200C/400F/Gas 6. Stuff the thyme into the cavity of the sea bass. Whisk the egg...
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