MALDON-SALZ FINDEN

Per vedere in azione i nostri fiocchi di sale marino di qualità, ecco alcune fantastiche ricette di street food create da

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Ricetta

TACOS CON PULLED PORK

Preriscaldate il forno a 150 ºC. Iniziate preparando la carne di maiale. Tagliate grossolanamente la carne in pezzi da 2,5 cm circa. In...

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Ricetta

PEPERONI DEL PADRÓN (FRIGGITELLI)

Mettete i peperoni di Padrón (varietà di peperoni galiziana simile ai friggitelli) in una ciotola capiente, quindi versate l’olio d’oliva. Girate i peperoni...

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Hasselback potatoes seasoned with sea salt Ricetta

Patate Hasselback

Se state usando le patate più grandi, fate scaldare il forno a 210°C / 190°C Ventilato / gas 7 /425ºF; se invece usate...

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Peanut chocolate bars cut up on chopping board Ricetta

Barrette vegane al cioccolato e burro di arachidi

Come procedere: Ungete il fondo e i lati di una tortiera quadrata (diametro 18 cm). Coprite con carta da forno, lasciando che debordi...

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Whole roasted cauliflower with chili flakes on plate Ricetta

Cavolfiore intero arrosto

Come procedere: Preriscaldate il forno a 180°C, 350°C Ventilato, Gas 4. Rimuovete le foglie più grandi dal cavolfiore, quindi immergetelo completamente in una...

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Sweet potato salad on a plate Ricetta

Arrosto di patate dolci e insalata di Quinoa

1. Preriscaldate il forno a 200°. Pelate le patate dolci, tagliatele a pezzi di circa 2 cm, condite con olio d’oliva e distribuitele...

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Parsnip fritters with yoghurt dip

Madeleine Shaw’s Parsnip Fritters

Parsnips are in season right now and as delicious as they are honey roasted they taste even better fried up into a crispy...

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Bowl of Swedish warm winter salad Ricetta

Insalata d’inverno calda alla svedese

Impostate il forno a 200°C. Lavate le barbabietole. Tagliate un grosso pezzo di carta stagnola e adagiate tutte le barbabietole, tranne due. Irrorate...

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Jars of picked mushrooms and purple cauliflower Ricetta

Olia Hercules pickled button mushrooms and purple cauliflower

How to create: Pack your vegetables (or vegetable stalks, leaves, scraps!) into jars. Then heat the above ingredients in a pan of water...

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Lavender salt in pestle and mortar Ricetta

Sale alla lavanda

Usate una porzione di fiori di lavanda per circa 10 porzioni di sale Maldon. I fiori devono essere completamente asciutti, altrimenti si attaccheranno...

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Ingredients of fig jam in saucepan with wooden spoon Ricetta

Marmellata di fichi

Come procedere: Riponete tutti gli ingredienti in una pentola e aggiungete un po’ di acqua fredda. Mescolate per amalgamarli e portate a ebollizione...

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Woman holding plate of bacon and ricotta tartine with chilli with box of Maldon sea salt Ricetta

Sabrina Ghayour’s Fig, Bacon and Ricotta Tartine with Chilli, Honey and Maldon Salt

How to create: Preheat the oven to 270 fan assisted and line a baking tray with some oven/baking paper. Once the oven reaches...

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