- Skär smöret i bitar och lägg dem i en mixer. Skölj och torka av rosmarinkvistarna och repa av bladen. Lägg rosmarinbladen i mixern. Tillsätt sockret och mixa på högsta hastighet i 2 minuter. Lägg blandningen i en skål. Låt blandningen mjukna i rumstemperatur i närheten av grillen. Hetta upp grillen till 160 ºC.
- Skölj aprikoserna och gör ett snitt högst upp på varje aprikos. Öppna snittet med en kniv och tryck in en bit kryddsmör i varje snitt. Bred ut resten av kryddsmöret över aprikoserna. Tillsätt en nypa Maldonsalt.
- Ställ in formen i grillugnen och grädda i 20–30 minuter i indirekt värme. På sommaren är det gott att servera tillsammans med vaniljglass, vispgrädde eller fryst yoghurt.
Ingredienser
8 Färska aprikoser
100 g Rumsvarmt smör
2 Kvistar färsk rosmarin
3 msk Ljust farinsocker
Maldon® Salt
Förberedelse
DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV
ANMÄL DIG TILL VÅR MEJLINGLISTA
Håll dig uppdaterad och bli inspirerad av de senaste recepten.