Receta

Otoño 2020

Zanahorias al horno

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Roasted carrots on blue plate

Ingredientes

ESCAMAS ® DE SAL MARINA 125g

15 zanahorias

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de miel

1 cucharada de zumo de limón fresco

3–4 ramitas de tomillo fresco

Sal Maldon y pimienta negra recién molida

Elaboración

La zanahoria es muy versátil y es que se puede utilizar como ingrediente en muchísimos platos, ya sean aperitivos, platos principales o incluso en repostería.

En esta receta te explicamos cómo preparar unas deliciosas zanahorias que las puedes utilizar frías, como parte del aperitivo, o también, incluirlas como acompañante del plato caliente.

Uno de los puntos más importantes que debes tener en cuenta en esta receta, es cuando incorpores las especias y condimentos, acordes a tu gusto. Su importancia recae en que, dependiendo de con qué acompañes las zanahorias y cómo las comerás, serán los condimentos que pondrás. Por tanto, antes de empezar a cocinar, te recomendamos tener a mano los ingredientes que utilizarás y saber cómo te gustaría comer las zanahorias.

¡Vamos a ello!

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Colocar las zanahorias en una bandeja de horno y añadir el aceite de oliva, una pizca de sal Maldon y pimienta. Cocinar durante 20 minutos.
  3. Sacar el molde del horno y rociar con la mezcla de miel y limón. Añadir las ramitas de tomillo. Remover ligeramente y volver a meter en el horno durante otros 10 minutos.
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