Oppskrift

høst 2020

Potet & Chorizo ​​Hash

Skriv ut denne oppskriften

Servering: 2

Tilberedelsestid: 15 minutes

Potato and chorizo hash in skillet

Ingredienser

1 stor løk

1 fedd hvitløk

120 g chorizo

2-3 kokte poteter

En bunt frisk persille

Olivenolje

3-4 egg

100 g cherrytomater

Vårløk i bunter

Maldon Salt

Tilbereding

Tilbereding

  1. forvarm ovnen til 180 ° C / gass-4.
  2. Skrell og finhakk løk og hvitløk, hakk chorizo, skjær den kokte poteten i terninger og finhakk persille.
  3. stek løk og hvitløk forsiktig i litt olje i en ildfast gryte til løken er myk. Tilsett chorizo ​​og stek i 2 til 3 minutter.
  4. Legg i potetene og kok i 5 minutter, tilsett cherrytomater og kok i et minutt. Knekk eggene på toppen.
  5. Overfør pannen til den forvarmede ovnen og bak i 8 minutter, eller inntil eggehviten setter seg, mens eggeplommen fremdeles er rennende.
  6. Strø Maldonsalt, pepper, vårløk og persille før servering.
0/5 0 tilbakemeldinger

MOTTA VÅRT NYHETSBREV

Hold deg oppdatert og finn inspirasjon i de nyeste oppskriftene.

  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.