Oppskrift

Autumn 2021

Hasselback Poteter

Skriv ut denne oppskriften

Servering: 4

Tilberedelsestid: 1 hour 10

Hasselback potatoes seasoned with sea salt

Ingredienser

18 medium store poteter (oval form) eller 36 nypoteter

45 g smør

5 ss olivenolje

Maldonsalt

Tilbereding

  1. Hvis du bruker større poteter, forvarm ovnen til 210 ° C / 190 ° C vifte / gass merke 7 / 425º F; for steking av nye poteter, forvarming til 200 ° C / 180 ° C varmluft / gassmerke 6 / 400º F. Sett hver potet etter tur i bollen med en tresleiv, som om du bar et egg i et sekkeløp, og kutt med intervall på 3 mm / en åttendedel av en tomme.
  2. Når du har kuttet alle, sett bakeformen på koketoppen med smør og olje og varm opp til det freser. Snu potetene godt, sett dem opp ned (det vil si med kuttsiden ned) først, snu deretter den andre siden opp og hell en skje fett over dem.
  3. Strø godt med maladonsalt over hver potet og sett dem i ovnen: kok store poteter i omtrent en time og 10 minutter, test for å se om de er myke (du må kanskje legge til 10 minutter før de er ferdige); 40 minutter burde være nok for nypoteter.
  4. Flytt til en oppvarmet tallerken, og server.
0/5 0 tilbakemeldinger

MOTTA VÅRT NYHETSBREV

Hold deg oppdatert og finn inspirasjon i de nyeste oppskriftene.

  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.