Receta

Otoño 2021

Cómo preparar cóctel Bellini con higos

Imprimir receta
cóctel Bellini con higos

Ingredientes

ESCAMAS ® DE SAL MARINA 125g

25ml de ginebra

20ml de zumo de limón

Sal Maldon

1 cucharada de mermelada de higo

Prosecco

Elaboración

El cóctel Bellini es una joya de la coctelería italiana que combina frescura y elegancia en cada sorbo. Originario de Venecia, este cóctel fue creado en la década de 1940 por Giuseppe Cipriani, fundador del famoso Harry’s Bar. Su versión clásica, hecha con puré de melocotón y prosecco, rápidamente ganó fama mundial, convirtiéndose en un emblema de la sofisticación italiana.

En esta receta, te presentamos una versión innovadora del Bellini que incorpora higos, un fruto dulce y jugoso, y para terminar un toque final con las escamas® de Sal Maldon® que aportan una dimensión única al cóctel tradicional.

Es una de las preparaciones italianas más conocidas a nivel mundial. Y es que su mezcla de sabores, frescor y suavidad lo hacen perfecto para disfrutarlo en cualquier ocasión.

En esta receta te explicamos cómo preparamos el Bellini al estilo de Sal Maldon y cuáles son sus ingredientes para que quede con un sabor asombroso.

Método de elaboración cóctel Bellini con higos

  1. Comienza preparando todos los ingredientes para que el proceso sea rápido y fluido. Exprime el zumo de limón y mide las cantidades necesarias de ginebra y prosecco.
  2. Toma un frasco o recipiente adecuado para mezclar los ingredientes.
  3. Vierte 25 ml de ginebra en el frasco.
  4. Añade 20 ml de zumo de limón fresco. Este ingrediente aporta acidez y frescura al cóctel.
  5. Incorpora una pizca de Sal Maldon. La sal ayuda a equilibrar los sabores y a potenciar el dulzor natural de los higos.
  6. Agrega una cucharada de mermelada de higos. Este es el ingrediente estrella que dará al Bellini un giro distintivo y delicioso.
  7. Finalmente, añade el prosecco lentamente para evitar que pierda su efervescencia.
  8. Mezcla todos los ingredientes en este orden para garantizar una integración perfecta de los sabores. Sirve inmediatamente en una copa previamente enfriada.

¡Y listo para probar!

0/5 (0 Reviews)
Brunch food spread on table

ÚNETE A NUESTRA LISTA DE CORREO

Mantente al día e inspírate con las últimas recetas.

  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.