Recipt

Autumn 2021

Hasselbackspotatis

Skriv ut detta recept

Servering: 4

Förberedelsetid: 1 hour 10

Hasselback potatoes seasoned with sea salt

Ingredienser

18 edelstora potatisar (ovala ) eller 36 färskpotatisar

45 g smör

5 msk olivolja

Maldonsalt

Förberedelse

  1. Om du använder de större potatisar ska du förvärma ugnen till 210 °C/190 °C varmluftsugn. Använder du färskpotatis ska du förvärma till 200 °C/180 °C i varmluftsugn. Placera en potatis i taget i en träslev och skär skivor i potatisen som är c:a tre mm.
  2. Skär inte igenom hela potatisen. När du har skivat alla potatisar placerar du dem i en bakform. Värm smör och olja i en kastrull.
  3. Häll det varma fettet över potatisarna, strö över rikligt med Maldonsalt och placera bakformen i ugnen. Tillaga stora potatisar i ungefär en timme och 10 minuter, testa för att se om de är mjuka (du kan behöva ytterligare 10). C:a 40 minuter kan räcka för färskpotatis.
  4. Lägg potatisen på en uppvärmd tallrik och servera.
0/5 (0 Reviews)

ANMÄL DIG TILL VÅR MEJLINGLISTA

Håll dig uppdaterad och bli inspirerad av de senaste recepten.

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.