Oppskrift

sommer 2023

Grillet marinert flankestek

Skriv ut denne oppskriften

Ingredienser

Marinade:

2 fedd hvitløk

½ rødløk

1,5 dl olivenolje

4 ss god honning

½ ts nykvernet pepper

2 ss eplesidereddik eller annen lys eddik

1 dl soyasaus

2 ss Maldon Salt

1 flankestek

Tilbereding

Nå er det tid for å nyte den fyldige smaken av grillet, marinert flankestek. Server den sammen med ditt favoritt-tilbehør og salater for et komplett måltid.

Fremgangsmåte

Ha hvitløk og rødløk i en minihakker og kjør gjennom til de er finhakket. Bland dem med de andre ingrediensene og mariner kjøttet i marinaden i en pose i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.

Ta kjøttet ut av posen og dryss salt på begge sider.

Pass på at grillen er god og varm før du legger kjøttet på grillen. Grilles i ca. 2 minutter på hver side.

Skru ned varmen på grillen og la kjøttet grilles videre på middels varme i ytterligere 2 minutter på hver side.

Når kjøttet er ferdig grillet, lar du det hvile i et par minutter før det skjæres opp. Husk å skjære mot retningen på fibrene slik at du oppnår mest mulig mør konsistens.

0/5 0 tilbakemeldinger

MOTTA VÅRT NYHETSBREV

Hold deg oppdatert og finn inspirasjon i de nyeste oppskriftene.

  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.