Oppskrift

Autumn 2021

focaccia

Skriv ut denne oppskriften
Focaccia with tomatoes, peppers and red onion

Ingredienser

9 ss olivenolje

300 g hvetemel

7 g pose hurtigvirkende gjær

Rosmarin

Maldonsalt

Tilbereding

Slik gjør du:

  1. Plasser rosmarin i en bolle deksel med 6 ss olivenolje og dekk til.
  2. Tilsett mel, hurtiggjær, maldonsalt og resten av olivenoljen i en bolle, tilsett 175 ml vann og bland den til den er klebrig.
  3. Elt den klissete deigen på en lett oljet overflate i rundt 10 minutter til den blir glatt.
  4. Dekk og la den stå i en time til den har steget til dobbel størrelse.
  5. Forbered et stekebrett med bakepapir, kna ut deigen til ønsket form og la den heve i 30 minutter.
  6. Varm ovnen til 200 grader, lag hull ved hjelp av fingeren og spre seg over en blanding av rosmarin og olivenolje.
  7. Legg til en ekstra klype maldonsalt og kok i 20 minutter.

MOTTA VÅRT NYHETSBREV

Hold deg oppdatert og finn inspirasjon i de nyeste oppskriftene.

  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.