Fisk på grillen er en deilig sommerrett som passer godt til sesongens grønnsaker.
Fremgangsmåte
Hakk koriander eller basilikum, og bland alle ingrediensene til marinaden. Dryss salt på fisken på begge sider, og pensle deretter fisken med marinaden. La det trekke i 15 minutter, aldri mer enn 30 minutter.
Pakk den inn i aluminiumsfolie og legg den på grillen under lokk og stek i 10 minutter eller til den er gjennomstekt.
Tips: Hvis du har rester av marinaden, er den perfekt til grønnsaker – husk å tilsette litt salt.
