Kuumenna uuni 180 ° C asteeseen.
Aseta kaksi lohifileetä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille nahkapuoli alaspäin. Pirskota 1 rkl oliiviöljyä kalalle ja mausta murskatulla mustapippurilla ja ripauksella Maldon-suolaa. Laita esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, kunnes kala on kypsynyt. Poista uunista.
Valmista paistetut vihannekset samalla kun kala kypsyy. Lämmitä suuressa paistinpannussa 1 rkl oliiviöljyä. Kun öljy on kuumentunut lisää parsa, lehtikaali ja punasikuri. Paista vihanneksia 3 minuutin ajan, kunnes ne ovat kypsyneet ja alkaneet kuivahtaa pannussa. Mausta vihannekset murskatulla mustapippurilla, ripauksella Maldon-suolaa ja puristetulla sitruunamehulla.
Jaa vihannekset kahdelle lautaselle. Aseta kalafilee vihannesten päälle ja koristele lopuksi tillillä ja sitruunan kiiloista puristetulla mehulla.
