Lav din egen salt med lavendel. Smager dejligt på ægge- og kartoffelmadder.
Brug 1 del lavendel til omkring 10 dele Maldon salt. Blomsterne skal være helt tørre, ellers danner de klumper i saltet. Knus og bland dem i en morter eller en ren kaffekværn. Perfekt til fisk, æg og sæsonbestemte grøntsager.
