Recipe

Autumn 2021

Lavendelsalz

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Lavender salt in pestle and mortar

Zutaten

Maldon Salt 125g box MEERSALZFLOCKEN 125g

Lavendel

Maldon-Salz

Zubereitung

Verwenden Sie auf etwa 10 Portionen Maldon-Salz einen Teil Lavendelblüten. Die Blüten müssen absolut trocken sein, sonst verkleben sie mit dem Salz. Zermahlen Sie sie zusammen in einem Mörser oder verwenden Sie eine saubere Kaffeemühle. Passt perfekt zu Fisch, Eiern und Gemüse der Saison.

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