Resepti

Talvi 2021

Focaccia

Tulosta tämä resepti
Focaccia with tomatoes, peppers and red onion

Ainekset

9 rkl neitsytoliiviöljyä

300 g vehnäjauhoja

7 g nopeatoimista kuivahiivaa

Rosmariinia

Maldon-suolaa

Valmistus

Näin onnistut:

  1. Laita rosmariini kulhoon ja kaada päälle 6 rkl oliiviöljyä.
  2. Lisää toiseen kulhoon jauhot, kuivahiiva, Maldon-suola ja jäljellä oleva oliiviöljy, lisää 175 ml vettä ja sekoita, kunnes taikina on tahmeaa.
  3. Vaivaa tahmeaa taikinaa öljytyllä pinnalla noin 10 minuuttia, kunnes se muuttuu sileäksi.
  4. Peitä taikina ja jätä lepäämään tunniksi, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
  5. Laita uunipellille leivinpaperi, muotoile taikinasta haluamasi muoto ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
  6. Kuumenna uuni 200 °C:seen, tee leipään reikiä sormella ja levitä päälle rosmariini-oliiviöljyseos.
  7. Lisää ripaus Maldon-suolaa ja paista uunissa 20 minuuttia.
0/5 (0 Reviews)

LIITY POSTITUSLISTALLEMME

Vastaanota tuoreimmat uutiset ja inspiroidu uusista resepteistä.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.