Opskrift

Vinter 2021

Hele ristede blomkål

Udskriv denne opskrift

Servering: 2

Forberedelsestid: 25 minutes

Whole roasted cauliflower with chili flakes on plate

Ingredienser

New Maldon Sea Salt Flakes packaging green HAVSALTFLAGER 250g

1 blomkål

3 tsk. olivenolie

1 tsk. karrypulver

1 tsk. chiliflager

En knivspids Maldon salt

75 g tørrede abrikoser, groft hakket

25 g halverede mandler

50 g granatæblefrø

100 ml tahini

Tilberedning

Sådan gør du:

  1. Forvarm ovnen til 180 °C/trin 4 for gas.
  2. Fjern de største blade fra blomkålen og sænk det ned i en stor gryde med kogende vand, til det er helt dækket. Kog i 10 minutter. Dræn.
  3. Bland olie, karrypulver, chiliflager og Maldon salt.
  4. Gnid blandingen ind over hele blomkålens overflade.
  5. Bag i 20 minutter.
  6. Drys ristede mandler, granatæblefrø og
    abrikoser over blomkålen. Dryp til sidst med tahini. Tilsæt en knivspids Maldon salt før servering!
0/5 (0 Reviews)

TILMELD DIG TIL VORES MAILINGLISTE

Hold trit med tiden, og lad dig blive inspireret af de seneste opskrifter.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.