- Alle Zutaten in einen Mixer geben und vermengen.
- Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Pfannkuchen ausbacken.
- Sobald die Oberseite der Pfannkuchen blubbert, ist es Zeit, sie zu wenden. Die andere Seite etwa eine Minute lang backen.
- 4 Pfannkuchen mit Ahornsirup beträufeln und mit Blaubeeren anrichten. Zuletzt mit Maldon-Salz bestreuen.