Die Padron-Bratpaprikas in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Die Paprikas darin schwenken, damit sie sorgfältig mit Öl bedeckt sind.
Eine Brat- oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, die Paprikas auf jeder Seite so lange braten, bis sie schwarze Flecken erhalten und weich werden.
Sobald die Padron-Bratpaprikas zubereitet sind, auf einem Servierteller anrichten und vor dem Servieren großzügig mit Maldon-Salz bestreuen.
