Oppskrift

Autumn 2021

Salt bevart chilipepper

Skriv ut denne oppskriften
Salt preserved chillis in white bowl with spoon

Ingredienser

Maldon Salt 125g box HAVSALTFLAK 125g

400 g milde lange chilipepper

1 tørket liten chili

1,5 ss Maldonsalt

350 ml vann

120 ml hvitvinseddik - vi anbefaler @aspallvinegar (Instagram)

Tilbereding

  1. Bruk en liten kniv, stikk små hull i chiliene, slik at de vil absorbere væsken fra marinaden.
  2. Plasser chiliene i en 1 liters beholder og pakk dem lett ned.
  3. Bland resten av ingrediensene i en krukke, og hell væsken over chiliene.
  4. Forsegle glasset og oppbevar det på et mørkt sted i opptil en måned, da har chiliene myknet og blitt syltet!
0/5 0 tilbakemeldinger

MOTTA VÅRT NYHETSBREV

Hold deg oppdatert og finn inspirasjon i de nyeste oppskriftene.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.