- Prik met een mesje gaatjes in de chilipepers zodat ze de vloeibare marinade absorberen.
- Steek de pepers in een voorraadpot van 1 liter en druk ze zachtjes naar beneden.
- Meng de overige ingrediënten in een kruik en giet de vloeistof over de pepers.
- Sluit de pot en bewaar deze een maand op een donkere plaats. Hierna zijn de pepers zacht en hebben ze een ingelegde smaak!
![Salt preserved chillis in white bowl with spoon](https://maldonsalt.com/wp-content/uploads/2020/11/chillis-1-e1614767949870-1024x709.jpg)
Ingrediënten
![New Maldon Sea Salt Flakes packaging green](https://maldonsalt.com/wp-content/uploads/2021/06/Maldon-Original-125g-UK-Front-with-Alpha-196x300.png)
400g milde lange chilipepers
1 gedroogde kleine chili
1,5 el Maldon-zout
350ml water
120ml witte wijnazijn - we raden @aspallvinegar (Instagram) aan
Bereiding
U BENT MOGELIJK GEÏNTERESSEERD IN
SCHRIJF U IN VOOR ONZE MAILINGLIJST
Blijf op de hoogte en raak geïnspireerd door de nieuwste recepten.