Tarif

Autumn 2021

Salamura Biber

Bu tarifi yazdır
Salt preserved chillis in white bowl with spoon

Malzemeler

New Maldon Sea Salt Flakes packaging green DENİZ TUZU TANELERİ 125g

400 g hafif acı uzun biberler

1 kurutulmuş küçük biber

1,5 yk Maldon tuz

350 ml su

120 ml beyaz şarap sirkesi - önerimiz: @aspallvinegar (Instagram)

Hazırlanışı

  1. Marine sıvısını emebilmeleri için küçük bir bıçak yardımıyla biberleri delin.
  2. Biberleri 1 litrelik saklama kavanozuna alın, dibine doğru hafifçe bastırın.
  3. Diğer malzemeleri bir sürahide karıştırın ve bu sıvıyı biberlerin üzerine dökün.
  4. Kavanozu kapatın ve bir ay boyunca karanlık bir yerde saklayın; bu sürede biberler yumuşayacak ve turşu tadını alacak!
0/5 (0 Reviews)

E-POSTA LİSTEMİZE KATILIN

Bizi takip edin ve yeni tariflerimizden ilham alın.

  • Bu alan doğrulama amaçlıdır ve değişiklik yapılmadan bırakılmalıdır.