YEMEĞE BAYILIYORUZ

Yemeğe duyulan aşk ile yiyecek ve içeceklerden alınan keyfin insanları bir araya getirmesi bizim için çok önemli. Yemeğin tadının hayatın tadını da artırdığını biliyoruz ve Maldon tuzu, yemeğin hangi ortama, kültüre veya mutfağa ait olduğu fark etmeksizin her yemeğe kendi sihrini katıyor. En büyük tutkumuz hem evdeki aşçılara hem de profesyonel şeflere ilham vermek.

İLHAM

Her yemeği mükemmele dönüştürmek amacıyla sizlere ilham vermek; denemeler yaparak eğlenceyi ve keyfi artırmanıza yardımcı olmak istiyoruz. Bir yemekten daha fazlasını sunacak anlar, deneyimler ve heyecan verici duygular yaşatmak istiyoruz.

Australian Christmas dinner including roast chicken, potatoes and vegetables

İNOVASYON

140 yılı geride bırakmaya hazırlanan Maldon tuz olarak, yeniliklerle ve heyecanla daima geleceğe bakıyoruz. Bu deneyimleri sofrada bizimle paylaşmanız için hayal gücünüzü harekete geçirmek ve tutkunuzu artırmak istiyoruz.

Historic photo of Maldon Salt workers posing next to salt truck

NEREDEN BAŞLADIK

Unutulmayacak bir ismin doğuşu. 1882’den bu yana, tuzumuz kıyı kasabası Maldon’da aynı geleneksel yöntemlerle elde edilmektedir. Sürekli değişmemize rağmen aynı kaliteyi koruyor, hep daha iyisini amaçlıyoruz. Tuzumuz ise daima aynı kalıyor.

Historic photo of Osbourne family harvesting Maldon salt with salt rakes

MÜKEMMELİYETE ADANMIŞ DÖRT NESİL

Dört nesildir faaliyet gösteren usta tuz üreticileri, doğal yollarla oluşan ve Maldon’un imzası hâline gelmiş piramit kristalleri elle hasat ediyor. Osbourne ailesi bir asırdır en kaliteli tuzları üretiyor. Hem bu kadim mutfak geleneğini koruyan hem de tüm dünyaca tanınan bir marka yaratan bir aile için uzun bir süreden ve çok miktarda tuzdan bahsediyoruz.

Maldon Salt owner Clive Osbourne visiting Buckingham Palace

AİLE İŞLETMESİ

Bugünlerde hâlen ailenin kendisi tarafından işletilen bir aile işletmesi bulmak pek de kolay değil. Bugün şirketimizin başında babası Clive’ın, dedesi Cyril’in ve büyük dedesi James’in ayak izlerini takip eden Steve Osbourne yer alıyor.

Steve and Clive Osbourne at Maldon salt marsh

NE YAPIYORUZ

Hem tadının hem de dokusunun mükemmel olduğundan emin olmak için tanelerimizi elle hasat ediyoruz. Ardından onları paketliyor ve dünyanın dört bir yanına gönderiyoruz. Ancak burada bitmiyor. Şeflere, gastronomlara ve dünyanın her yanındaki yeni nesil aşçı ve şef adaylarına ilham vermeyi de görev biliyoruz. Ne yaparsak yapalım tutkuyla yapıyoruz.

Man working in salt pan with salt rake

TUZLARIMIZ

Piramit şeklindeki kristallerimiz Maldon’a özgüdür ve tüm dünyada en kaliteli İngiliz deniz tuzu olarak bilinmektedir. Tanelerimiz tuzluluklarını tatlı bir hassasiyet, taptaze bir yoğunluk ve temiz bir tat eşliğinde sunar. Pişirme sürecinin her aşamasında kullanılabilecek son derece çok yönlü bir malzeme.

TUZLARIMIZI GÖRÜN
Selection of Maldon sea salt tubs and boxes

ZANAATIMIZ

Doğma büyüme tuz üreticileri olarak, dünyaca ünlü deniz tuzu tanelerimizi 1882’den bu yana kıyı kasabası Maldon’dan, elle hasat etmekteyiz. İngiltere’nin bu girintili çıkıntılı sahilleri neredeyse bin yıldır tuz üreticiliğine ev sahipliği yapıyor.

Hasselback potatoes seasoned with sea salt

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Şirket olarak halka, ortaklarımıza ve kendimize yönelik kurumsal sosyal sorumluluğumuza büyük önem veriyoruz. Bu kültürümüzün önemli bir parçası. Her zaman ayak izimizi azaltmanın yollarını arıyor ve 2025 itibarıyla sıfır karbon emisyonuna ulaşmayı hedefliyoruz. Bu bizim küresel ve çevresel sürdürülebilirlik taahhüdümüzün bir parçası.

Aerial view of Maldon salt marshes

KRALİYET YETKİSİ

2010 yılında Majesteleri Kraliçe. Maldon’daki tuz tesislerimizde ağırladık. Bundan iki yıl sonra, deniz tuzunun resmî tedarikçileri olarak Kraliyet Yetkisi almaya layık görüldük.

KRALİYET MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİNİN ORTAK ÜYESİDİR

Akademi, Britanya’nın Baş Şefleri, Pasta Şeflerini, Restoran yöneticilerini ve tedarikçileri kapsayan öncü meslek birliğidir. Konaklama sektöründeki genç insanların eğitim ve öğretimine yönelik olarak çalışmaktadır.

RWHA and Royal Warrant logo

MİSYONUMUZ

Her gün, her yerde, insanları yiyecek ve içecek aracılığıyla bir araya getirmek.

AMACIMIZ

Harika bir tat yaratmak ve bu tada hak ettiği değeri vermek.

VİZYONUMUZ

şeflere, evlerindeki aşçılara veya yemek tutkunlarına Maldon tuzunun keyfini her gün tutkuyla çıkarabilmeleri için ilham vermek, sıradan tatları bile mükemmele dönüştürmek.

YER ALDIĞI YAYINLAR

GQ logo
The Independent logo
Bon Appetit logo
Country Living logo
Elle logo
Netflix logo

E-POSTA LİSTEMİZE KATILIN

Bizi takip edin ve yeni tariflerimizden ilham alın.

  • Bu alan doğrulama amaçlıdır ve değişiklik yapılmadan bırakılmalıdır.