ETEN IS ONZE PASSIE
Wat ons boeit is de liefde voor eten en het samenbrengen van mensen in momenten van gezellig samen eten en drinken. We weten dat lekkere smaken de stemming verbeteren en Maldon-zout biedt een beetje magie, ongeacht de maaltijd, cultuur of keuken. We hebben een passie voor zowel inspirerende hobbykoks als professionele koks.
INSPIRATIE
Doordat koks kunnen experimenteren en van elk gerecht iets buitengewoons kunnen maken, dragen we bij tot gezelligheid en genot. We willen momenten en ervaringen helpen creëren, waarbij emoties worden opgewekt die ook na de maaltijd blijven doorzinderen.
INNOVATIE
We zijn misschien bijna 140 jaar oud, maar bij Maldon Salt kijken we altijd vooruit met vindingrijkheid en opwinding. We willen helpen de verbeelding te inspireren en het verlangen op te wekken om aan tafel gezellige momenten te delen.
WAAR HET ALLEMAAL BEGON
In 1882 werd in de kustplaats Maldon een grote naam geboren. Sindsdien wordt ons zout volgens dezelfde traditionele ambachtelijke methoden gemaakt. We zijn continu bezig met grote uitdagingen in een snel veranderende wereld, maar ons zout blijft altijd hetzelfde.
VIER GENERATIES UITMUNTENDHEID
Vier generaties van meesterlijke zoutmakers hebben met de hand de natuurlijk gevormde piramidekristallen geoogst die Maldons handelsmerk zijn. De familie Osborne maakt al een eeuw lang zout van de allerbeste kwaliteit. Dat is een lange tijd en veel zout voor een familie die nu zowel de beschermer is van een eeuwenoude culinaire traditie als de producent van een wereldwijd erkend product.
EEN FAMILIEZAAK
Tegenwoordig is het zeldzaam om een familiebedrijf te vinden dat nog steeds door dezelfde familie wordt gerund. Vandaag zit Steve Osborne aan het roer, die in de voetsporen is getreden van zijn vader Clive, grootvader Cyril en overgrootvader James.
WAT WE DOEN
We oogsten onze vlokken met de hand om ervoor te zorgen dat ze zowel qua smaak als textuur perfect zijn. We verpakken ze en sturen ze de hele wereld rond. Maar daar houdt het niet op. Het is onze missie om een inspiratie te zijn, niet alleen voor chef-koks en gastronomen, maar ook voor de nieuwe generatie aanstormend talent, waar dan ook ter wereld. Wat we ook doen, we doen het met passie.
ONZE AMBACHT
We zijn geboren en getogen zoutmakers en oogsten al sinds 1882 met de hand onze wereldberoemde zeezoutvlokken in de kustplaats Maldon. Aan deze kronkelende Engelse kustlijn wordt al bijna duizend jaar zout gemaakt.
DUURZAAMHEID
Als bedrijf nemen we onze maatschappelijke verantwoordelijkheid ten opzichte van onze klanten, onze partners en onszelf heel serieus.
We zijn altijd op zoek naar manieren om onze voetafdruk te verminderen. Op dit moment werken we aan een vijfjarenplan om de duurzaamheid van al onze verpakkingen te verbeteren en ervoor te zorgen dat al onze verpakkingen eenvoudig kunnen worden gerecycled. Daarnaast steunen we met elke verpakking Maldon-zout die we produceren het World Land Trust en het fantastische werk dat deze organisatie doet om bedreigde leefgebieden en dieren te beschermen.
Dit maakt allemaal deel uit van onze actieve bijdrage op het gebied van wereldwijde duurzaamheid voor het milieu.
ROYAL WARRANT
In 2010 verwelkomden we Hare Majesteit Koningin in Maldon. Twee jaar later werd ons het officiële hofleverancierslabel Royal Warrant toegekend.
GEASSOCIEERD LID VAN DE ROYAL ACADEMY OF CULINARY ARTS
De Academy is de grootste Britse beroepsvereniging van chef-koks, banketbakkers, restaurantmanagers en leveranciers. Het zet zich in voor het opleiden en trainen van jongeren in de horeca.
ONZE MISSIE
Het verenigen van mensen in gezellige momenten van eten en drinken, overal en elke dag opnieuw.
ONS DOEL
Het creëren en vieren van geweldige smaken.
ONZE VISIE
Het inspireren van chef-koks, hobbykoks en foodies om elke dag met passie van Maldon-zout te genieten, en van het gewone iets buitengewoons te maken.
ONS ZOUT
De piramidevormige kristallen zijn kenmerkend voor Maldon-zout, dat over de hele wereld wordt erkend als het allerbeste Engelse zeezout. Onze vlokken geven hun zoute smaak af met een hoge precisie, een frisse intensiteit en een zuivere smaak. Het is een zeer veelzijdig ingrediënt dat op elk moment in het kookproces kan worden gebruikt.
OOK VERMELD IN
SCHRIJF U IN VOOR ONZE MAILINGLIJST
Blijf op de hoogte en raak geïnspireerd door de nieuwste recepten.