我们热爱美食
我们的宗旨是热爱美食，并帮助人们在享用美食和饮品的快乐时刻建立联系。我们都知道，美味能改善心情，而Maldon海盐无论在何种用餐场合、文化或菜系中都能发挥一点魔力。我们致力于激发在家做饭者，也激发专业厨师的灵感。
我们美味的海盐产品
Maldon标志性的金字塔形海盐片是世界公认的最优质海盐。我们的海盐片在释放咸味的同时还能恰到好处地回甘，味道清爽纯正。这是一种用途广泛的调味料，可以在烹饪过程中的任何环节使用。
创新
Maldon海盐公司虽已有140多年的历史，但我们总是锐意创新，满怀激情，放眼未来。我们希望帮助激发烹饪爱好者的想象力，让他们产生围坐一桌与我们分享这些体验的渴望。
我们的起源
一个著名品牌诞生了。自1882年起，我们一直在沿海城镇Maldon沿用世代相同的传统手工方法制作海盐。工艺恒久不变却又不断变化；挑战持续存在却又不断出现新的。不过，盐的品质始终如一。
四代卓越传承
四代制盐匠师都秉承手工工艺采收自然形成的海盐片，这已经成为Maldon的招牌产品。在长达一个多世纪的时间里，奥斯本家族都在制作最优质的海盐。对于一个既是古老烹饪传统守护者，又是全球知名品牌缔造者的家族而言，这是一段漫长的岁月，意味着他们为世界生产了大量的盐。家族企业仍由家族经营的情况现在已不多见了。而今天，史蒂夫·奥斯本（Steve Osborne）仍然继承了其父克莱夫（Clive）、祖父西里尔（Cyril）和曾祖父詹姆斯（James）的衣钵，成为公司的掌舵人。
我们的工作
我们手工采收美味的海盐片，以确保完美的口味和口感，然后包装好，销往世界各地。但我们的工作远不止于此。我们还肩负起激发世界各地的厨师和美食家以及一代又一代餐饮新秀创造力的责任。无论是哪项工作，我们都满怀激情地去做。作为代代相传的制盐世家，自1882年起，我们就一直在沿海城镇Maldon手工采收享誉世界的海盐片。制盐业已经在英格兰沿着这条蜿蜒的海岸线活跃了近千年。
可持续
作为一家企业，我们非常重视对客户、合作伙伴和员工的社会责任。四代人在不断变化的世界里始终坚持生产高品质手工产品。每一代人在企业在不断成长、调整的过程中都心系可持续发展，确保我们能够为下一代创造一个可持续的未来。
我们承诺减少核心生产过程中的碳排放，目标是到2050年实现净零排放。我们正处于这一征程的起点，已经初步取得了一些进展:
我们的运营目前做到了零垃圾填埋。我们致力于保持这一目标，并在所有业务活动中寻找进一步减少垃圾的机会。
我们每生产一个Maldon海盐包装盒都会向世界土地信托基金（World Land Trust）捐赠，支持他们为保护濒危栖息地和野生动物所做的杰出工作。并且，我们正在努力减少桶包装中的塑料含量。
我们的企业文化致力于促进员工成长、福祉和包容性，确保为所有团队成员营造一个支持性的环境。我们很荣幸为酒店业提供了支持，并与合作伙伴一起为刚开启厨师生涯的新秀提供了支持。
英国王室供货许可证（ROYAL WARRANT）
2010年，英国女王伊丽莎白二世参观了我们位于Maldon的盐场。两年后，我们获得了王室供货许可证，成为官方海盐供应商。
英国皇家烹饪艺术学院联系会员（ASSOCIATE MEMBER OF THE ROYAL ACADEMY OF CULINARY ARTS）
该学院是英国领先的专业协会，由首席厨师、糕点师、餐厅经营者和供应商组成，致力于酒店业年轻人的教育和培训。
我们的使命
每一天，在世界的每个角落，让人们在享用美食和饮品的时刻建立起相互之间的联系
我们的目标
创造并分享美味体验。
我们的愿景
激发餐厅厨师、在家做饭者和美食家的创造力，让他们每天满怀热情地使用Maldon海盐，享受将平凡菜品变非凡菜品的乐趣。
什么是Maldon海盐?
Maldon海盐是采收自英国埃塞克斯（Essex）郡Maldon镇的美味海盐片，其外形呈独特的金字塔状，通过自1882年起传承至今的传统手工方法制作而成，享誉世界。
Maldon海盐有什么特别之处?
Maldon海盐的特别之处在于其不规则而独特的金字塔形。除了独特的口感之外，我们的金字塔形海盐片在释放咸味的同时还能恰到好处地回甘，味道纯正细腻。
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