REZEPTE, TIPPS UND BLOG

Sie finden unsere Premium-Meersalzflocken in einigen dieser herrlichen Street-Food-Rezepte, kreiert von

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Hasselback potatoes seasoned with sea salt

Hasselback Kartoffeln

Wenn Sie die größeren Kartoffeln verwenden, heizen Sie den Ofen auf 210 °C/190 °C (Umluft) oder ihren Gasofen auf Stufe 7 vor; zum…

Peanut chocolate bars cut up on chopping board

Vegane Erndussbutter-Schokoladen-Riegel

Vorgehensweise: Den Boden und die Seiten einer quadratischen 18-cm-Kuchenform einfetten. Mit Backpapier auslegen, so dass die Seiten überstehen. Erdnüsse, Kakao, Maldon-Salz und die…

Whole roasted cauliflower with chili flakes on plate

Gerösteter Blumenkohl im Ganzen

Vorgehensweise: Den Ofen auf 180 °C bzw. Gas-Stufe 4 vorheizen. Die größeren Blätter vom Blumenkohl entfernen und vollständig in einen großen, mit kochendem…

Kartoffel-Quinoa- Salat

Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen, in 2,5-cml-Würfel schneiden, mit dem Olivenöl vermengen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Die Süßkartoffeln…

Schwedischer warmer Winter-Salat

Den Backofen auf 200 °C einstellen. Die Rote Bete waschen. Ein großes Stück Folie zuschneiden und die Rote Bete bis auf zwei Stück…

Jars of picked mushrooms and purple cauliflower

Olia Hercules pickled button mushrooms and purple cauliflower

How to create: Pack your vegetables (or vegetable stalks, leaves, scraps!) into jars. Then heat the above ingredients in a pan of water…

Lavendelsalz

Verwenden Sie auf etwa 10 Portionen Maldon-Salz einen Teil Lavendelblüten. Die Blüten müssen absolut trocken sein, sonst verkleben sie mit dem Salz. Zermahlen…

Feigenmarmelade

Vorgehensweise: Geben Sie alle Zutaten mit einem Schuss kaltem Wasser in einen Kochtopf. Vermengen und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren…

Sabrina Ghayour’s Fig, Bacon and Ricotta Tartine with Chilli, Honey and Maldon Salt

How to create: Preheat the oven to 270 fan assisted and line a baking tray with some oven/baking paper. Once the oven reaches…

Bellini-Feige

Vorgehensweise: Alle Zutaten in dieser Reihenfolge verrühren und servieren!

Chilischoten in Salzlauge

Stechen Sie die Chilischoten mit einem kleinen Messer rundherum ein, damit sie die flüssige Marinade aufsaugen können. Anschließend die Chilis in ein 1-Liter-Einmachglas…

Bloody Mary

Vorgehensweise: Alle Zutaten in das Glas geben, gut umrühren, Eis dazugeben, mit einer Selleriestange, einer Kirschtomate und einer Zitronenspalte garnieren und mit schwarzem…

Margarita

Vorgehensweise: Alle Zutaten zusammen über Eis im Shaker schütteln. 2 Gläser mit Salz bestreuen. Mit einer Limettenspalte servieren.

Salt crusted sea bass

For the sea bass, preheat the oven to 200C/400F/Gas 6. Stuff the thyme into the cavity of the sea bass. Whisk the egg…

Focaccia

Vorgehensweise: Den Rosmarin in eine Schüssel geben und mit 6 EL des Olivenöls bestreichen. Mehl, Schnellhefe, Maldon-Salz und restliches Olivenöl in eine Schüssel…

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